献立は「ごはん、牛乳、くじらの竜田揚げ、和風サラダ、中華スープ」です。
　今日は「むかしの給食」として、くじらの竜田揚げにしてみました。昭和２０年〜４０年頃は、豚肉や鶏肉がたくさん出回っていなかったのです。くじらは栄養価が高く、安い材料として、給食のメニューに出ていました。くじらは、６０００年〜９０００年前から、食べられています。
　江戸時代では、年末の１２月１３日の「すすはらい」の後に、塩漬けにしたくじらの皮の入った「くじら汁」を食べるのが、庶民の習慣だったようです。くじら肉は、ビタミンA、タンパク質や鉄分を多く含み、低コレステロールです。