3月11日 きょうの給食
- 公開日
- 2024/03/11
- 更新日
- 2024/03/11
給食・食材産地一覧
献立は「スパゲッティ地中海ソース、牛乳、フレンチサラダ、パインケーキ」です。
スパゲッティ地中海ソースのソースは、トマト味で魚介類のえび・いか・あさりが入っています。あさりは、日本でも体の栄養のための食べ物として、親しまれてきました。日本の食生活にも、なじみの深い食材なのです。春が近づくにつれ、旨味とおいしさが増します。旨味成分のタウリンは、コレステロール値を下げ、肝機能を強化します。他に鉄・マグネシウム・ビタミンB2 ・ビタミンEも多く含まれ、給食では、鉄分をとるために貴重な食材です。今では、高級食材です。