ランチ☆つうしん

　今日の献立は、ぶどうパン、豆腐グラタン、コンソメスープ、牛乳です。

　今日は少し変わったグラタンを出しました。
グラタンではおなじみのマカロニの代わりに豆腐を入れました。
トマトソースと合わせて焼きました。

　豆腐は、大豆からしぼった豆乳をかためて作ります。
豆腐は消化・吸収がしやすいため、大豆の良質のたんぱく質を
効率よくとることができます。
色々な料理に活用したい食材です。

≪５日の主な食材の産地≫
にんにく　青森
玉ねぎ　　北海道
にんじん　千葉
パセリ　　千葉
キャベツ　愛知