ランチ☆つうしん

　今日の献立は、ごはん、さばのピリ辛ソースかけ、さつまいもの甘辛煮、
ほうれん草のりあえ、牛乳です。

　ほうれん草は、冬が旬の野菜です。
冬のほうれん草は、夏ものと比べ栄養価が高く、
甘みも増しておいしくなります。

　ほうれん草は、様々なミネラルやビタミンを含みます。
根もとの赤い部分には、骨の形成に重要なマンガンが豊富に含まれています。
料理で使うときは、根元まで活用するようにしましょう。

　今日のにんじんは“せたがやそだち”です。

≪６日の主な食材の産地≫
ほうれん草　千葉
にんにく　　青森
しょうが　　高知
りんご　　　青森
もやし　　　栃木
さつまいも　千葉
にんじん　　東京
さば　　　　ノルウェー