ランチ☆つうしん

　今日の献立は、豆入りひじきごはん、せたがや根菜汁、ししゃもから揚げ、
牛乳です。

　ひじきは春に、やわらかいものをとり、煮たり蒸したりしたものを
乾燥させた「干しひじき」が市場に出回ります。

　ひじきは、ミネラルが豊富です。
特にカルシウムがたくさん含まれていて、歯や骨を丈夫にする働きがあります。
また、ビタミンＢ２も多く、皮膚や粘膜を保護し、
かぜの予防や美肌作りに効果があります。

　今日のねぎと大根はせたがやそだちです。

≪２３日の主な食材の産地≫
にんじん　　千葉
ごぼう　　　青森
いんげん　　沖縄
里いも　　　愛媛
小松菜　　　埼玉
ねぎ　　　　東京
大根　　　　東京