ランチ☆つうしん

　今日の献立は、中丸ラーメン、ジャンボしゅうまい、白菜中華あえ、
きんかん、牛乳です。

　「きんかん」は、冬が旬の果物です。
柑橘系の果物の中では最小とされています。
皮も甘いので、皮ごと食べることができます。

　きんかんは、生で食べるほか、砂糖で煮たり、
煎じてかぜ薬やせき止めとして利用されています。
砂糖煮は正月のおせち料理にも使われます。

≪６日の主な食材の産地≫
にんじん　　千葉
玉ねぎ　　　北海道
白菜　　　　群馬
もやし　　　栃木
ねぎ　　　　千葉
にんにく　　青森
しょうが　　高地
チンゲン菜　千葉
きんかん　　鹿児島