ランチ☆つうしん

　今日の献立は、ごはん、かじきのステーキソース、和風サラダ、
生揚げといんげんの含め煮、牛乳です。

　かじきは、体長が３メートルにもなる、とても大きな魚です。
種類は、くろかじき、まかじき、めかじきなどがあります。

　くろかじき、まかじきの新鮮なものはさしみに使われます。
一方めかじきは脂肪が多くやわらかいので、
照り焼きやステーキ、煮つけなどに使われます。

　今日のかじきは、めかじきです。
めかじきは、秋から冬が旬なので今がおいしい季節です。

≪７日の主な食材の産地≫
玉ねぎ　　北海道
キャベツ　愛知
きゅうり　群馬
大根　　　徳島
にんじん　千葉
いんげん　沖縄
かじき　　オーストラリア