ランチ☆つうしん

　今日の献立は、ナポリタンスパゲティ、小松菜とブロッコリーのサラダ、
スイートポテト、牛乳です。

　今日は６年３組のあるグループが考えた献立です。
テーマは「日本人に不足しがちな栄養を取り入れた、塩分控えめなメニュー」です。

　以下は、６年３組が各クラスで発表したＰＲ文です。

　最近、和食がブームです。
伝統食を大事にすることはよいのですが、栄養バランスはとれているでしょうか。
　厚生労働省の国民栄養調査によれば、和食は、味噌、醤油などの調味料や、
漬け物などにより、塩分をとりすぎる傾向があるそうです。
　また、最近の日本では、食生活が変化し、ファーストフードを食べることが
増えてきています。そのため、ビタミンやカルシウム、無機質が不足しがちです。
　そこで、私たちは、日本人に不足しがちな栄養を取り入れた塩分控えめの
献立を考えました。
　ナポリタンスパゲティは、トマトで風味を出しているので、
塩分をおさえることができました。
　小松菜とブロッコリーのサラダは、ビタミンやカルシウムや
無機質をたくさん含んでいます。
　スイートポテトは素材の甘味を生かし、調味料の使用をおさえました。
　日本人に不足しがちな栄養分をしっかりとり、健康に気をつけて、
まだ寒い季節を元気に乗り切りましょう。

≪２６日の主な食材の産地≫
玉ねぎ　　　北海道
にんじん　　愛知
ピーマン　　鹿児島
小松菜　　　東京
ブロッコリー　静岡
さつまいも　千葉