ランチ☆つうしん

今日の献立は、ごはん、テジプルコギ、トック入りピリ辛スープ、ネーブル、牛乳です。

今日は韓国の料理を紹介します。

プルコギは、韓国の店や家庭でよく作られる料理です。
“プル”は火、“コギ”は肉を意味しています。
薄切りの牛肉をたれにつけてやくプルコギは、甘辛い醤油味の焼き肉のようなものです。
豚肉を使うものをテジプルコギといいます。

トックは韓国の伝統のもちで、うるち米から作られます。
今日はスープに入れました。

≪２８日の主な食材の産地≫
玉ねぎ　　　北海道
にんじん　　千葉
大豆もやし　栃木
りんご　　　青森
しょうが　　高知
にんにく　　青森
にら　　　　栃木
もやし　　　栃木
白菜　　　　東京
ねぎ　　　　東京
小松菜　　　東京
ネーブル　　和歌山
米　　　　　新潟