今日の献立は、
　たけのこごはん・牛乳・白玉スープ・煮豆　です。

今日は生のたけのこを給食室で２時間ほどかけてゆでたものを使いました。

【竹の秋】という言葉があります。
多くの木の葉は秋に紅葉しますが、竹は春に黄変、葉の色が変わります。
たけのこに十分な栄養を与えるためだそうです。
秋にはたけのこが竹になり、若葉を茂らせることから
【竹の春】となります。
俳句の季語にも使われます。

煮豆は、豆を下ゆでしてから調味料でじっくり煮て仕上げました。


＜主な食材産地＞
米　　北海道
鶏肉　　青森
卵　　群馬
さやえんどう　　徳島
人参　　徳島
小松菜　　埼玉
たけのこ　　静岡
白菜　　茨城
ねぎ　　千葉