今日の献立は、
　カレーうどん・牛乳・じゃこサラダ・スイートポテト　です。

　カレーうどんは削り節でだしをとりますが、ふだんの汁ものよりも多く使います。うどんの量はたくさんなのでゆでるのもひと苦労です。

　じゃこサラダは、その名の通り主役のじゃこをたっぷり入れました。

　スイートポテトは、さつまいもを蒸してつぶして牛乳などの乳製品、砂糖、ほんの少しの塩を加えて、生地を作り、カップ１つ１つに入れて上に卵液をかけて焼いて仕上げます。

　トレーを見ると、献立が少なく見えるかもしれませんが、残さずよくかんで食べてきちんと飲むとそうはありません。また、毎日の給食はどれもひと手間ふた手間、時にはそれ以上にかけて調理し、午後は使用した食器具の洗浄を行っているのです。