今日の献立は、
　キャロットライスのホワイトソースかけ・牛乳・コンソメスープ・
　キャベツサラダ　です。

“キャロット”は英語で、にんじんのこと。給食では、ほぼ、毎回お世話になる食材です。一年中使える野菜ですが、春夏にんじん、秋にんじん・冬にんじんと季節によって、収穫する地域も変わります。私たちが普段食べているのは“五寸にんじん”といわれるもの。一寸は約３．８ｃｍ、五寸は約１９ｃｍになります。ビタミンＡが豊富で、免疫力を高め、皮膚や粘膜、目の健康を保つ働きがあります。