今日の献立は、
　五目ごはん・牛乳・巣ごもり卵・白菜とベーコンのスープ　です。

巣ごもり卵は刻んだ野菜の中に卵を割り落として、加熱した様子を鳥の巣に見立てた料理です。今日はひき肉・小松菜・もやし・コーンと調味料で炒めた具材を紙カップに盛り、その中央に１つ１つ卵を落として蒸して仕上げました。約５７０個分です。卵は１個１個確認しながらカップに入れていくので大変な作業です。

お子さんや皆さんは、卵割ったことありますか。