今日の献立
魚のかば焼き丼・牛乳・みそ汁・キャベツの塩昆布かけ

魚のかば焼き丼、今日の魚はいわしです。青魚の代表格ともいえる魚です。先週出したあじ同様、ＤＨＡやＥＰＡが多く含まれています。
今日はいわしの開きに粉をつけて揚げ、しょうゆ・砂糖・だし汁など５種類の調味料を合わせてでんぷんでとろみをつけた給食室特製タレをかけて仕上げました。
さて、クイズをふたつほど。
(１)いわしの種類“カタクチイワシ”の稚魚はなんでしょう？
(２)みそ汁のことを別の言い方でなんというでしょう？
ぜひご家庭でも考えてみてくださいね。