今日の献立
　里芋ごはん・牛乳・白菜とベーコンのスープ・スパイシービーンズ

読書週間に合わせた献立、３回目の今日は「１つぶのおこめ」から里芋ごはん・スパイシービーンズです。
お米が出てくる話であること、今日は３年生が里芋掘りに出かけたこともあったので、里芋ごはんにしました。１年中給食でお世話になる里芋ですが、旬は秋です。里芋には独特のぬめりがありますが、これには体に良い働きが多く含まれています。
「１つぶのおこめ」はインドのお話なので、もう一品はカレー粉を使ったスパイシービーンズです。戻して下茹でした大豆とひよこ豆に粉つけて揚げ、じゃがいもは素揚げしたものをカレー塩にまぶして仕上げました。
このお話を読んでいると思わず確認の計算をしたくなります。なので、してしまいした。皆さんもぜひ読んでみてください。