今日の献立）オレンジフレンチトースト・牛乳・ポトフ・シーザースサラダ

「オレンジフレンチトースト」。フレンチトーストは卵や牛乳、砂糖を混ぜ合わせた卵液をパンに浸して焼く献立です。今日はその卵液にオレンジジュースを加えて作った特製卵液に浸して仕上げました。
「シーザースサラダ」はメキシコのレストランの料理人がお客さんに出したサラダであることからその料理人の名前をとった献立名と言われています。
クルトンは食パンを小さく角切りして、カリカリベーコンは短冊切りしたベーコンを、それぞれオーブンで焼いて作りました。