【今日の献立】
菜めし
牛乳
おさかなバーグ
野菜のレモンサラダ
みそ汁

【今日の食材の主な産地】
米　　　　　　　　　　千葉
おさかな(ムロアジ)　　鳥取
ぶたにく　　　　　　　神奈川
レバー　　　　　　　　群馬
たまご　　　　　　　　栃木
もやし　　　　　　　　栃木
たまねぎ　　　　　　　栃木
さといも　　　　　　　愛媛
にんじん　　　　　　　千葉
にんにく　　　　　　　青森
しょうが　　　　　　　高知
キャベツ　　　　　　　愛知
きゅうり　　　　　　　宮崎
こまつな　　　　　　　東京(江戸川産)
レモン　　　　　　　　東京(八丈島レモン)
だいこん　　　　　　　東京(せたがやそだち)
ねぎ　　　　　　　　　東京(千寿ねぎ)

◎１月２４日は《学校給食記念日》です。そして１月２４日から３０日は《全国学校給食週間》です。そこで今週は給食の定番献立や東京産を使った献立、懐かしい食材を使った献立を取り入れる予定です。
昨日は、《給食の定番献立》ということで、今ではすっかり定番になった「マーボー豆　腐」をアレンジした「海鮮マーボー焼きそば」にいたしました。
今日は【今日の食材の主な産地】を見てお分かりですよね。《東京産の食材》を使った
献立です。
　「菜めし」…こまつな(東京・江戸川産)
　「野菜のレモンサラダ」…八丈島レモン(その名の通り、東京・八丈島。通常のレモン　　り一回り大きいのが特徴です。)
　「みそ汁」…だいこん(東京・世田谷産、“せたがやそだち”覚えていますか？)
　　　　　　　長ねぎ(千寿ねぎ)
　　「おさかなバーグ」のムロアジも東京産をお願いしたかったのですが、不漁のため手　　　配できませんでしたが、おいしくできました。
毎日食材が届き、給食を提供し、食べることは当たり前ではないことを改めて思います。