ランチ☆つうしん

　今日の献立は、里芋ごはん、飛鳥汁、切干大根のサラダ、牛乳です。

　毎月１９日は食育の日です。
今月の食育の日は、奈良県飛鳥地方の郷土料理の「飛鳥汁」を紹介します。

　飛鳥汁は飛鳥鍋ともよばれています。
古くから飛鳥地方に伝わる鍋料理です。
　今から１３００年ほど前の飛鳥時代に、中国からきた僧侶が牛乳を使った
鍋料理を作ったことが始まりとされています。
飛鳥鍋は鶏肉を牛乳で煮た奈良県の郷土料理です。

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１１月２１日の献立は、「煮込みうどん、天ぷら、みかん」等です。

　「主な食材と産地」

　にんじん−−−千葉
　小松菜−−−−東京
　さつまいも−−千葉
　ねぎ−−−−−東京
　大根−−−−−東京