ランチ☆つうしん

　今日の献立は、ごはん、さばの塩焼き、カリカリ油揚げと野菜ひたし、
つぼ漬、いよかん、牛乳です。

　つぼ漬は、干し大根の塩漬けを調味料に漬けたものです。
今日は、寒漬大根を使っています。
朝、給食室で昆布と一緒に漬けました。

　ちなみに、寒漬大根とは、塩漬けにした大根を、
寒風にさらして干したものです。
今日の寒漬大根は、産地直送便を使って熊本県から届けてもらいました。

●−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−●

　２月２９日の献立は、「きりたんぽ汁、昆布と大豆の煮つけ、
里いももち」等です。

　「主な食材と産地」

　ごぼう−−−青森
　にんじん−−千葉
　しめじ−−−長野
　里いも−−−愛媛
　大根−−−−東京
　ねぎ−−−−東京
　小松菜−−−東京