ランチ☆つうしん

　今日の献立は、中華ちまき、白菜と春雨のスープ、野菜のごまだれかけ、
牛乳です。

　５月５日は端午の節句です。今日は端午の節句にちなんだ献立です。

　端午の節句には、柏もちやちまきを食べる風習があります。
ちまきは、もち米やうるち米などで作ったもちを三角形に作り、
笹の葉などで巻いたものです。

　今日の中華ちまきは、中華おこわを竹の皮で巻き、蒸し器で蒸しました。
子供たちの反応は様々で、楽しそうに、めずらしそうに食べていました。
中には「一昨日おうちで食べたよ〜。」と声をかけてくれる子もいました。

　家庭でもぜひ、季節の行事食を大切にしてください。

≪２日の主な食材の産地≫
生姜　　　　　高知
にんじん　　　徳島
玉ねぎ　　　　北海道
白菜　　　　　茨城
ほうれん草　　千葉
もやし　　　　栃木

５月に使用する豚肉の産地は神奈川、鶏肉は山梨です。