ランチ☆つうしん

　今日の献立は、ごはん、さばの塩焼き、和風サラダ、
切干大根の煮つけ、牛乳です。

　切干大根は、細長く切った秋冬大根を
すのこに広げて、天日で干して作ります。
天日でよく乾燥させることによって、甘味と風味が加わります。
さらに、野菜は乾燥させることによって、栄養価もぐっと高くなります。

≪９日の主な食材の産地≫
キャベツ　　愛知
きゅうり　　群馬
にんじん　　徳島
いんげん　　沖縄
もやし　　　栃木