ランチ☆つうしん

　今日の献立は、つけめん、天ぷら（さつまいも・ちくわ）、
高野豆腐の中華あえ、牛乳です。

　「高野豆腐の中華あえ」は新メニューです。
煮物で多く使われる高野豆腐を野菜と一緒にあえものにしています。

　高野豆腐は、「しみ豆腐」「凍り豆腐」とも呼ばれています。
生の豆腐を急速凍結してから、乾燥させて作られます。
高野豆腐は良質なたんぱく質を含む上、鉄やカルシウムも豊富です。

≪１１日の主な食材の産地≫
ねぎ　　　　茨城
さつまいも　千葉
もやし　　　栃木
きゅうり　　岩手