ランチ☆つうしん

　今日の献立は、大根カレーライス、糸寒天サラダ、みかん、牛乳です。

　世田谷区では、たくさんの種類の野菜が収穫できます。
小松菜、大根、じゃがいも、キャベツ、トマトは
特にたくさんとれる野菜です。
今月は、そんな世田谷育ちの野菜を使った簡単に作れるメニューを紹介します。

　今日は、その１つの“大根カレーライス”です。
いつものカレーに、じゃがいもではなく、
炒めた大根を加えていることがポイントです。
　残念ながら、今回は世田谷育ちの大根の収穫が間に合いませんでした。
大根はこれからの時期、たくさん収穫されるようになります。
今日はキャベツとにんじんが世田谷育ちです。

　先日、皆さんにレシピのパンフレットを配りました。
ぜひご家庭でも、世田谷育ちの野菜を話題に作ってみてください。

≪８日の主な食材の産地≫
にんにく　　青森
玉ねぎ　　　北海道
セロリ　　　長野
りんご　　　山形
しょうが　　埼玉
きゅうり　　埼玉
大根　　　　茨城
キャベツ　　東京
にんじん　　東京
みかん　　　福岡