今日の献立

丹後のまつぶた寿司　豆腐とわかめのみそ汁　水無月　牛乳

丹後のまつぶた寿司と水無月は京都の郷土料理です。

まつぶたとは、松の木でできた餅を入れる箱のことです。この箱に寿司をしきつめることから、まつぶた寿司といわれます。

京都では6月30日に水無月を食べる風習があります。1年間の半分が終わるので、半年分の厄を祓い、残り半年の無病息災を願って水無月が食べられます。夏の暑さを吹き飛ばす氷に似せて作るため、三角形にします。また、小豆の赤色には、邪気を払う意味が込められています。