【今日の献立】

牛乳　麻婆豆腐丼　ワンタンスープ

【食材の産地】

米・ ・ ・千葉県

豚肉・ ・群馬県

鶏肉・ ・宮崎県

ニンニク・青森県

生姜・ ・高知県

にんじん・千葉県

ネギ・ ・千葉県

もやし・栃木県

小松菜・埼玉県

【今日の一言メモ】

「麻婆豆腐」は、ひき肉と豆腐を炒めた辛い中国料理です。中国では、辛さの素になる「唐辛子」や「かしょう」と呼ばれる調味料を使ってつくります。給食では辛さを抑えるためにこれらの調味料を使わずに作りました。