【今日のこんだて】
　牛乳　ごはん　けいちゃん焼き　あんかけ汁　さくらんぼ


【食材の産地】
　米・・・岩手県
　鶏肉・・・岩手県
　にんにく・・・青森県
　しょうが・・・高知県
　玉ねぎ・・・兵庫県
　キャベツ・・・長野県
　にんじん・・・千葉県
　ピーマン・・・岩手県
　もやし・・・栃木県
　しめじ・・・長野県
　小松菜・・・埼玉県
　大根・・・青森県
　ねぎ・・・茨城県


☆今日の「けいちゃん焼き」は、岐阜県奥美濃・下呂地方で昭和３０年前後から食べられている郷土料理です。鶏肉を味噌やしょうゆベースのタレに漬け込み、キャベツや玉ねぎ、季節の野菜と炒めた料理です。タレの配合や漬け込む時間などは家庭・お店ごとに違うそうです。