今日の献立

・節分ごはん

・牛乳

・魚のかば焼き

・糸寒天と野菜のあえもの

・みそ汁

◎今日は節分です。季節を分ける日ですが、今では立春の前日を言うようになりました。昔の人は病気になったり、意地悪したりすること、また災害などの悪いことは鬼が持ってくると考えました。“福は内、鬼は外”の掛け声で豆をまき、玄関に鬼が苦手とする柊の枝と鰯の頭を飾って、鬼を追い払う習慣があります。皆さんの中にもおうちでする人もいることでしょう。素敵ですね。

今日は、味付けした大豆と青のりを混ぜた「節分ごはん」、鰯の開きに下味と粉をつけて焼いた「魚のかば焼き」の節分献立にしました。

春が始まったとはいえ、まだ寒い日は続きます。よくかんで、しっかり食べて、心の鬼をはらって元気な体を作りましょう。