今日の献立

・ごはん

・牛乳

・春野菜のうま煮

・魚の塩焼き

◎「春野菜のうま煮」には、新たけのこ、新じゃがいも、新たまねぎ、春にんじん、春キャベツ、ふき、さやいんげん、春野菜をたくさん使いました。

“たけのこ”は、生のものを届けてもらい、給食室でぬかと鷹の爪と一緒にゆでて下処理してから使いました。

寒い冬からあたたかい春になるこの時期、コロコロと変わりやすい天気で体調をくずしやすい時です。そんな季節だから、やわらかさと彩り、ちょっぴり苦味のある春野菜は、パワーをくれます。