今日の献立

・夏越ごはん

・牛乳

・鶏肉のカレー焼き

・豆乳汁

◎6月の終わりに、残り半年の無病息災を願う“夏越の祓”という神事があります。“茅の輪くぐり”という茅や藁で作った大きな輪をくぐる行いがあります。今日の「夏越ごはん」は、茅の輪をイメージした丸い食材や夏野菜を作ったトマト味の具を、黒米やあわを入れて炊いた雑穀ごはんにのせて食べましょう。

今日は、月に一度の有機米です。また有機野菜も「夏越ごはん」ににんじん、玉ねぎ、「豆乳汁」にじゃがいもで使いました。