☆メニュー☆
きつねうどん
牛乳
ちくわの二色あげ
野菜のごまみそかけ

☆産地☆
たまねぎ・にんじん：北海道
もやし：栃木県
うどん：東水
とりにく：宮城・岩手・岩手県
油あげ：富塚豆腐
ちくわ：スズヒロ
こまつな：東京都
たまご：青森県

☆作り方☆
きつねうどん
１　だしをとる。
２　油あげは油ぬきする（熱湯にいれる）
３　だしにとり肉、玉ねぎ、人参を入れて
　調味料をいれる。
４　３にうどんを入れる。

ちくわの二色あげ
１　カレー味、青のり味の衣を作る。
２　ちくわにそれぞれの衣を付けて１８０度の
　油であげる。

野菜のごまみそかけ
１　小松菜は２センチにきり、人参は千切り、
　もやしとそれぞれゆでて、水切りする。
２　ごまみそを作り、野菜をあえる。

☆材料☆
きつねうどん
・水　１３０ｇ　　　・けずりぶし　３ｇ
・さとう　１ｇ　　　・塩　０．５ｇ
・しょうゆ　８ｇ　　・みりん　２ｇ
・たまねぎ　３０ｇ　・人参　１０ｇ
・とりにく　２０ｇ　・さけ　１ｇ
・うどん　１００ｇ　・あぶらあげ　１０ｇ

ちくわの二色あげ
・ちくわ　５０ｇ　　・小麦粉　５ｇ
・水　５ｇ　　　　　・卵　２ｇ
・青のり　０．３ｇ　・カレー粉　０．３ｇ

野菜のごまみそかけ
・もやし　６０ｇ　　・こまつな　１０ｇ
・にんじん　１０ｇ　・赤みそ　２ｇ
・さとう　２ｇ　　　・さけ　１ｇ
・みりん　１ｇ　　　・白ねりごま　３ｇ
・白すりごま　２ｇ　・白ごま　２ｇ