☆メニュー☆
ジャージャー麺
牛乳
ごまドレッシングサラダ

☆産地☆
にんにく：香川県
しょうが：埼玉県
たまねぎ：愛知県
にんじん：千葉県
きゅうり・キャベツ：群馬県

☆作り方☆
ジャージャー麺
１　にんにく、しょうがはみじん切り。玉ねぎ・人参・たけのこ・干し椎茸はもどしてみじん切り。
２　フライパンに油をしき、豆板醤、にんにく、生姜を炒める。肉、野菜を入れて、最後に麺を入れる。
３　調味料を合わせておき、２に混ぜて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

ごまドレッシングサラダ
１　キャベツはざく切り、人参は千切り、きゅうりは小口切りにして、さっとゆでて水切りする。
２　調味料、ごまを混ぜて、１の野菜をあえる。

☆材料☆
ジャージャー麺
・蒸し中華めん　８６ｇ　・油　１ｇ
・にんにく　０．５ｇ　　・しょうが　１ｇ
・豚ミンチ　４０ｇ　　　・玉ねぎ　５０ｇ
・にんじん　１０ｇ　　　・たけのこ　１０ｇ
・干し椎茸　１ｇ　　　　・赤みそ　５ｇ
・甜麺醤　６ｇ　　　　　・水　２０ｇ
・さとう　２ｇ　　　　　・酒　１ｇ
・しょうゆ　１ｇ　　　　・豆板醤　０．２ｇ
・でん紛　０．５ｇ　　　・ごま油　０．５ｇ

ごまドレッシングサラダ
・キャベツ　３０ｇ　　　・きゅうり　２０ｇ
・にんじん　１０ｇ　　　・コーン　５ｇ
・酢　１．５ｇ　　　　　・さとう　１．２ｇ
・しょうゆ　３ｇ　　　　・油　１ｇ
・ごま油　０．４ｇ　　　・白ごま　１ｇ