☆メニュー☆
鮭ごはん
みそ汁
ゴーヤチップ

☆産地☆
にんじん：北海道
えのき：新潟県
じゃがいも：茨城県
ねぎ：千葉県
小松菜・ゴーヤ：群馬県

ゴーヤチップは、ゴーヤの苦みをとるために塩もみをし、パリパリのチップになるまで油で揚げました。苦手な人の多いゴーヤですが、苦みが少なくなっていたので、「おいしい」と完食する児童もたくさんいました。今日は約８０本のゴーヤを使用しています。
野菜はたくさん食べてほしいので、いろいろな調理法で提供していきたいと思います。