【今日の献立】
・牛乳
・五目あんかけそば
・粉ふきいも
・白玉きなこ

【今日の食材の主な産地】
ぶたにく　　　　群馬
いか　　　　　　ペルー
えび　　　　　　インド・パキスタン
じゃがいも　　　鹿児島
にんにく　　　　青森
しょうが　　　　埼玉
にんじん　　　　徳島
はくさい　　　　茨城
チンゲンサイ　　静岡

「粉ふきいも」はじゃがいも料理の一つ、家庭科の調理実習などで作ることもあり、学校給食の定番献立の一つでもあります。
切ったじゃがいもをゆでる蒸すなどし、水分を飛ばして味付けして作ります。その際、いもの表面が粉をふいたように見えることから、この献立名がつきました。粉の正体はじゃがいものでんぷんによるものです。ちなみに今出回っている新じゃがはでんぷんが浮き上がりにくいので「粉ふきいも」向きではありません。