【今日の献立】
・大豆ドライカレーサンド
・牛乳
・ボルシチ
・野菜のイタリアンドレッシングかけ

◎「ボルシチ」は特長の一つでもある、ビーツというかぶに似た赤い野菜を入れることで赤くなります。でも赤いだけでなくほうれん草の仲間であるビーツは食べる輸血といわれるほど栄養豊富です。先日観たモンゴルの映画の中に「ボルシチ」や「ピロシキ」を食べるシーンが何度がで出てきて、ロシアの隣国だけにモンゴルも一般的なのかと思いながら観ました。


【今日の食材の産地】
すなぎも　　　　　宮崎・岩手
レバー　　　　　　群馬
ぶたにく　　　　　〃
じゃがいも　　　　長崎
にんにく　　　　　青森
しょうが　　　　　埼玉
たまねぎ　　　　　千葉
セロリ　　　　　　長野
エリンギ　　　　　新潟
マッシュルーム　　茨城
ビーツ　　　　　　長野
キャベツ　　　　　東京
きゅうり　　　　　埼玉
にんじん　　　　　千葉