【今日の献立】
・みそラーメン
・牛乳
・青のりフライドポテト
・みかんゼリー

【今日の食材産地】
とりにく・すなぎも　みやざき・いわて
じゃがいも　　　　　ほっかいどう
にんにく　　　　　　あおもり
しょうが　　　　　　こうち
たまねぎ　　　　　　ほっかいどう
にんじん　　　　　　ちば
はくさい　　　　　　いばらき
えのきたけ　　　　　ながの
ねぎ　　　　　　　　ちば

◎「みそラーメン」主役のみそは、蒸した大豆に塩麹を混ぜて醗酵させたものです。みそというと、以前観たドキュメンタリー映画タイマグラばあちゃんを思い出します。岩手県の山奥を旦那さんと切り開いて生活されていた方です。そのタイマグラばあちゃんが作るみそや豆腐が美味しそうでした。