今日の献立
・スパゲティーミートソース
・牛乳
・紅茶ドレッシングサラダ
・あしたばレモンケーキ

今日の食材産地
　ぶたにく・とりにく　みやざき・ぐんま
　たまご　　　　　　　あおもり
　にんにく　　　　　　〃
　しょうが　　　　　　こうち
　たまねぎ　　　　　　ほっかいどう
　セロリ　　　　　　　あいち
　にんじん　　　　　　ちば
　ピーマン　　　　　　みやざき
　キャベツ　　　　　　あいち
　もやし　　　　　　　とちぎ
　きゅうり　　　　　　みやざき
＊レモン　　　　　　　とうきょう

◎1月24日は学校給食記念日です。そしてこの日から30日は全国学校給食週間です。
　4日目の今日は、“定番人気”と“東京産”第2弾です。
　「スパゲティーミートソース」は、学校給食の定番であり、人気の献立です。ひき肉や野菜、きのこをケチャップや赤ワインなどの調味料と、じっくり煮込んで作ります。“東京産の食材”には、まずは「紅茶ドレッシングサラダ」の主役、紅茶です。濃く煮出してドレッシングに入れました。また「あしたばレモンケーキ」には、あしたばを粉末にしたものと、一般的なレモンより2倍近く大きいのが特徴の八丈島フルーツレモンを生地に入れて焼きました。