とりめし　牛乳　とびうおのつみれ汁　野菜のごまだれかけ

☆昨日１１月２４日は『和食の日』でした。和食の日にちなみ、今日は和食の献立でした。和食は昨年１２月に『ユネスコ無形文化遺産』に登録されました。しかし、ユネスコ条約の本来の目的は、『放っておいたら消えてしまうもの、それを保護すること』。日本人の伝統的な食文化である和食は、このままでは消えてしまうのではないかと心配されているのです。
和食文化を未来に残すためにも、給食では積極的に和食を取り入れていきたいと考えています。ぜひ、ご家庭でも和食を取り入れていただけたらと思います。