西湖豆腐丼　牛乳　塩ナムル　みかん

☆西湖とは、中国の大変美しい湖で、『シーホー』と読みます。西湖は魚が沢山とれ、料理も美味しいことで有名。そのため、いつしか美味しい豆腐料理には、西湖の名が使われるようになりました。西湖豆腐は、美味しい豆腐料理という意味合いになります。味付けにはトマトが使われていて、さっぱりとした味わいが特徴です。