【献立】
玄米ごはん
牛乳
じゃことわかめのふりかけ
肉じゃがうま煮
野菜のごまだれかけ



【今日の給食室】
肉じゃがを作っています。
できあがり量が多いので、１校分で2つの回転釜を使って作ります。
調味料なども等分にして、なるべく同じ味になるように仕上げています。
※写真撮影のために回転釜を少し傾けてくださいました。ご協力ありがとうございます！

【献立】
味噌かつ丼
牛乳
けんちん汁
磯辺和え


味噌かつは愛知県名古屋市の郷土料理です。
名古屋市の味噌かつには豆味噌をベースにした甘辛いタレがかかっているのが特徴です。



【今日の給食室】
味噌かつ丼のかつを揚げています。
1回で約70枚を揚げるので、網じゃくしでスペースを作りながら、油の中に入れていきます。

【献立】
麦ごはん
牛乳
吉野汁
鮭の香味焼き
豚肉と切干大根の炒め物

【献立】
五目あんかけ焼きそば
牛乳
じゃがいものバンサンスー
フルーツミルク寒天


バンサンスーは中国発祥の料理です。
中国語で「バン」は和える、「サン」は数字の3、「スー」は糸のように細く切ることを表すため、3種類の食材を千切りにした和え物をバンサンスーと呼びます。



【今日の給食室】
ミルク寒天をカットしています。
給食室で作った寒天液をバットに流し、冷やし固めたら、ヘラを使ってさいの目にします。

【献立】
きな粉揚げパン
牛乳
肉団子入り春雨スープ
カルボナーラポテト



【今日の給食室】
揚げたパンにきな粉をまぶしています。
きな粉と砂糖を合わせてふるい、1つ1つ丁寧にまぶします。