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【今日の給食】四川麻婆豆腐丼牛乳中華スープいちご麻婆豆腐は、中国の四川省という地域で生まれた料理です。四川省の料理は、香辛料や薬味が効いているのが特徴です。給食では、中国のみそ2種類（甜麺醤と豆板醤）...
2026/02/10
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【今日の給食】有機米ごはん牛乳豆腐入りハンバーグこんぶサラダみそ汁今日のハンバーグは、豚ひき肉や玉ねぎのほかに豆腐を入れて作りました。豆腐を入れることで、ふんわりと柔らかい食感になります。ハンバーグに...
2026/02/09
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【今日の給食】ごはん牛乳豆腐チゲキャベツとわかめのサラダ焼きいも今日は給食室で焼きいもを作りました。さつまいもをよく洗って切った後、1時間近くオーブンでじっくりと焼きました。さつまいもは低い温度でじっ...
2026/02/06
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【今日の給食】モンティクリスト牛乳トマトシチューみかんモンティクリストはカナダの料理です。食パンにハムとチーズを挟み、卵と牛乳、砂糖を混ぜ合わせたフレンチトーストの液にひたした後、オーブンでこんがりと...
2026/02/06
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【今日の給食】鶏肉のクリームライス牛乳キャベツと小松菜のサラダ黒糖蒸しパン今日のデザートは黒糖蒸しパンです。黒糖は「さとうきび」の搾り汁をじっくりと煮詰め、その後に固めた黒い砂糖で、独特の風味や甘みが...
2026/02/05
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【今日の給食】いわしのかば焼き丼牛乳冬野菜のみそ汁きなこ大豆2月3日は節分です。今日は、節分にちなんでいわしや豆を使った献立にしました。きなこ大豆は、大豆に片栗粉をまぶして油でカラッと揚げた後、さとう...
2026/02/05
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【今日の給食】麦ごはんのりの佃煮牛乳野菜と豚肉のべっこう煮野菜のごまみそかけのりの佃煮は、のりに水と醤油、みりんなどの調味料を加えてとろみがつくまで焦げないようじっくり煮詰めて作ります。給食の人気メニ...
2026/02/02
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【今日の給食】あしたばパン牛乳とうふナゲット切り干し大根とツナのサラダ野菜スープ※給食の写真はありません。今日は、東京都の食材である「明日葉」を使ったパンを提供しました。東京都の島の一つである「八丈島...
2026/02/02
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【今日の給食】麦ごはん牛乳くじらの東煮五目きんぴらかき玉汁くじらの東煮は、くじらの肉を唐揚げにした後甘辛いたれをからめました。くじらは栄養が豊富で値段が安かったため、今から約70年前の給食ではよく使わ...
2026/01/30
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【今日の給食】スパゲティミートソース牛乳フレンチサラダスイートポテト今日の給食は、今から約50年前の昭和44年ごろの給食を再現しています。今でも人気のミートソースは、このころから食べられていました。昔...
2026/01/30
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