シシジューシー　牛乳　もずくスープ　サーターアンダギー

沖縄献立です。シシジューシーは豚肉と昆布の入った炊き込みご飯です。
もずくスープは鶏ガラとかつお節でだしをとり、沖縄産のもずくを入れて作りました。
サーターアンダギーはレーズンを入れて低温でじっくりと揚げました。
とってもサクサクして美味しく揚がりました。

＜主な食材と産地＞
生姜　　　　　　高知　　　人参　　　　　徳島
さやいんげん　　千葉　　　玉ねぎ　　　　愛知
小松菜　　　　　群馬　　　ねぎ　　　　　茨城
もずく　　　　　沖縄

豚肉　　　　　　神奈川