ごはん　牛乳　さばの塩麹焼き　じゃがいものごま和え　なめこの味噌汁

脂ののった鯖を塩麹に漬け込んで焼き上げました。
臭みが抑えられ、ふっくらと柔らかく仕上がりました。

＜主な食材と産地＞
じゃがいも　　　　　北海道　　　人参　　　　　千葉
小松菜　　　　　　　茨城　　　　なめこ　　　　山形
ねぎ　　　　　　　　群馬

さば　　　　　　　　ノルウェイ