「きなこ」とは、漢字でどんな字を書くのでしょうか。職員室前の廊下に、きなこの材料の炒った大豆を、すり鉢に入れてすりこぎで粉にするコーナーがあります。石井栄養士さんのアイデアです。子どもたちは、自分たちの手で、炒り大豆を粉にする体験に夢中です。とても自然ないい香りが漂います。今月のおまめをテーマにした給食は、もうすぐ終わります。「きなこ」とは、「黄粉」と漢字で書きます。