献立名
ムロアジのマーボー丼、糸寒天サラダ、青菜と卵のスープ、牛乳
主な食材料産地
卵（群馬）豚肉（青森）ムロアジ（八丈島）にんにく（青森）しょうが（高知）ねぎ、にんじん（千葉）にら、チンゲンサイ（茨城）きゃべつ（愛知）糸寒天（八丈島）干ししいたけ（宮崎）たけのこ（熊本）大豆（北海道）
今日は同じ東京都八丈島の食材を使った献立で、ムロアジのミンチ入りのミートソースと糸寒天入りのサラダです。糸寒天は、「てんぐさ」という海藻から作られています。（給食ひと口メモより抜粋）