今日は世田谷区の中学校の先生たちが集まって研究会を行う日です。桜木中では「食育部会」が開催されました。今日のテーマは小麦粉を知る。大手製粉メーカーから講師を派遣していただき、栄養士や家庭科の先生などが集まって、クレープづくりの調理実習と小麦粉の種類や役割などについて学びました。研究会の部長は校長先生ですが、もちろん調理実習にも参加しました。普段自宅で料理をされない校長先生もいましたが、クレープを薄くきれいな焦げ目で焼いていました(菅野)