7月8日は「中国茶の日」
「チ(7)ャ(8)」の語呂合わせにちなんで、日本中国茶協会が制定しました。世界中に広まった茶の起源「中国茶」をより広い視野で考える日とされています。

今日のおすすめの1冊は。。。
『日本茶の事典 淹れ方・楽しみ方・文化がわかる』
櫻中智之(編) / スタジオ クリエイティブ

日本茶を楽しみたい入門者向けの1冊です。美味しいお茶の淹れ方をはじめ、茶器の選び方や栽培の様子、日本茶を使った料理、茶道など、日本茶のあらゆる事が学べる1冊です。
今日はこの本を読んで美味しいお茶を淹れてみませんか？