10月25日は「世界パスタデー」
1995年のきょう、イタリアでパスタ会議が開催されたことから制定されました。EU(欧州連合)を中心にキャンペーンが行われます。

今日のおすすめの1冊は。。。
『しらべよう！世界の料理6 フランス スペイン ギリシャ アメリカ ほか』
青木ゆりこ(監修) こどもくらぶ(編・著) / ポプラ社

食文化は、昔から伝統として伝えられたもの、他の国や地域との交流でうまれたものなど、様々な要素が影響しています。このシリーズの6巻目は、西ヨーロッパ、北アメリカを紹介していて、パスタが食文化の中心であるイタリアの紹介もあります。食文化から、それぞれの国の理解を深めていく1冊です。