6月14日は「手羽先記念日」
名古屋名物「手羽先の唐揚げ」を全国に広めた居酒屋の創業記念日にちなみ制定された記念日です。

今日のおすすめの1冊は。。。
『おつまみ横丁　すぐにおいしい酒の肴185』
瀬尾幸子　編集工房桃庵（編）/ 池田書店

素朴で飽きない、美味しい料理を185品紹介しています。少ない素材で簡単に作れる料理なので、初心者でもすぐに美味しい1品を完成させることができます。「手羽先のピリ辛焼き」のレシピも掲載されているので、おうちで手羽先の料理にチャレンジしてみましょう。