7月6日は「サラダ記念日」
1987（昭和62）年に出版されたベストセラー歌集、俵万智『サラダ記念日』。そのタイトルになった「『この味がいいね』と君が言ったから7月6日はサラダ記念日』という短歌にちなんで制定されました。

今日のおすすめの1冊は。。。
『ようこそ！理科レストラン 理科deごはん』
法政大学自然科学センター（監修）/ 文研出版

どんな料理でも作り方のなかには、「科学」が存在します。料理の作り方とともに、科学の知識を学べる1冊です。ポテトサラダの作り方も紹介されているので、サラダ記念日にポテトサラダを作ってみませんか？