10月25日は「世界パスタデー」
1995年のきょう、イタリアのローマで「パスタ会議」が開催されたことを記念して制定されました。世界各国でパスタの魅力を伝えるイベントが行われます。

今日のおすすめの1冊は。。。
『パスタでたどるイタリア史』
池上俊一（著）/ 岩波書店

日本の食卓でも定番になっている、イタリア人の国民食「パスタ」から、イタリアの歴史と食文化を学べます。古代ローマのパスタの原型から、アラブ人が伝えた乾燥パスタのこと、地方の名物パスタなど、読むほどにお腹も空いてくる1冊です。